Şalot, soğan ailesinin en özel üyesidir. Görsel olarak soğanla aynı özellikleri taşımakla beraber yapısal olarak ve özellikle de tat olarak farklılıklar sergiler. Yetiştirme açısından soğana benzer. Hasat sonrasında taşıması ve saklaması gayet kolay bir üründür.
